Khawatir anak-anak akan jajan sembarangan saat di sekolah? Misalnya ketika siang hari sepulang sekolah, mereka ingin sesuatu yang segar, lalu membeli jajanan es. Padahal kita tidak pernah tahu apakah es yang dijual itu bersih atau tidak, mengandung pengawet atau tidak, dan bahkan menggunakan air mentah atau air bersih. Karena itu, berikut adalah resep es krim buah DIY yang dapat Anda coba buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 3 buah alpukat
- 200 ml susu cair
- 3 sdm susu kental manis
- cokelat secukupnya
- stik es secukupnya
Cara membuat es krim buah:
- Blender halus alpukat bersama susu cair dan susu kental manis.
- Siapkan wadah es, tuang di cetakan hingga penuh. Masukkan freezer kurang lebih 10 menit, biarkan agak padat, keluarkan.
- Tusukan stik es di tengah-tengah setiap cetakan, karena akan lebih mudah berdiri jika adonan es sudah agak padat. Masukkan lagi ke freezer.
- Lelehkan cokelat. Keluarkan es dan cabut dari cetakan. Celupkan ke dalam cokelat dan biarkan cokelat membeku jadi pelapis es alpukat.
Nah, begitulah proses pembuatan es krim buah, penggunaan buah alpukat dapat Anda ganti dengan buah-buah lain yang Anda dan keluarga suka. Misalnya strawberry, nanas, semangka, dll. Penggunaan cokelat juga dapat dimodifikasi menjadi cokelat putih atau cokelat dark. Semua sesuai selera Anda, selamat mencoba. Jika ingin olahan es krim buah durian yang enak, bisa intip-intip di Aroma Medan.
